Torturi cu ciocolata belgiana

Stiati ca ciocolata este “secretul si hormonul fericirii”?

Cercetarile au aratat ca ciocolata adevarata si produsele din cacao pot creste nivelul de serotonina si endorfinele din organism , astfel un nivel ridicat de serotonina, neurotransmitator cu actiune in procesele mintale si afective, producerea somnului, termoreglare, functii motorii si arderea grasimilor, ne va alunga depresiile si anxietatea, tulburarile de somn iar endorfinele creaza euforie, ne dau apetit, elibereaza hormonii sexuali si imbunatatesc sistemul imunitar.

De aceea eliberarea acestor substante dupa consumarea ciocolatei explica sentimentul de confort pe care cei mai multi dintre noi il asociaza cu acest aliment precum si nevoia de a manca ciocolata atunci cand suntem stresati.

Multe studii recente leaga ciocolata adevarata de beneficiile pentru sanatate, la cele mentionate mai sus se adauga bogatia in antioxidanti (flavonoide) si multe alte substante, s-a aratat ca 20 de grame de ciocolata neagra (amaruie) continand intre 54-70% cacao consumata in fiecare zi este doza ideala pentru sistemul cardio-vascular.

O alta intrebare la care trebuie raspuns : ciocolata ingrasa ?

Da, ciocolata ingrasa si de aceea trebuie sa fim atenti ce fel de produse consumam, in acest sens trebuie cautata ciocolata de calitate superioara, cu cel mai mare continut de cacao in reteta, cu cat mai neagra si amaruie mai benefica pentru sanatate pentru simplul fapt ca zaharul adaugat are o proportie redusa fata de totalul masei retetei produsului.